N° 230, 2014/2

Se nourrir

Le droit élémentaire de se nourrir est loin d’être assuré à tous aujourd’hui. Des millions d’êtres humains souffrent encore de manière chronique de la faim et de la malnutrition, alors qu’au même moment, à l’échelle de la planète, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Ces pertes concernent, selon la FAO, environ 1,3 milliard de tonnes de denrées alimentaires par an. Ce dossier cherche à faire entendre la voix de tous ceux qui sont concernés par ces abus et tentent des entreprises alternatives.




Éditorial

Isabelle Pypaert Perrin

Faim, honte, souffrance et ténacité[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Dossier

Martine Hosselet-Herbignat

Se nourrir[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Magali Ramel, Marie-France Zimmer, Huguette Boissonat Pelsy et Chantal Sibué De Caigny

Droit à l’alimentation lorsqu'on est pauvre[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Adriana Opromolla

Une famille humaine, de la nourriture pour tous[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Régis De Muylder

Quelques leçons tirées d’un projet-pilote à Port-au-Prince[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Michel Brochet et Charles Lilin

La canne à sucre et la sécurité alimentaire en Haïti[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Jeanne-Véronique Atsam Monengomo

Alimentation mondiale : enjeux et perspectives[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Thanapol Kheolamai et Pauline Lenoir

L'agriculture «alternative» : une alternative à la pauvreté ?[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Jean Venard

Forcées au silence[texte intégral]

Publication 11.12.2014

George Dixon Fernandez

Ils récoltent ce que nous semons[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Jean Drèze

La loi nationale de l’Inde sur la sécurité alimentaire[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Anne Delmas

Il faut avoir les moyens...[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Autrement vu

Constantino P.

«Je paie mon repas, je participe»[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Écouter Voir

Marie-Hélène Dacos-Burgues

Katell Quillévéré, Suzanne[texte intégral]

Film, France, 2013
Publication 01.12.2015

Jean Tonglet

Stephen Frears, Philomena[texte intégral]

Film, USA/Royaume-Uni, 2013
Publication 01.12.2014

Fondamentales

Arsène Razanatsimba

Joseph Wresinski et les enfants[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Document

Martine Hosselet-Herbignat

Adieu, Jacqueline ![texte intégral]

Publication 11.12.2014

Presse

Rédaction de la Revue Quart Monde

Des résultats qui se font attendre[texte intégral]

Publication 11.12.2014

Livres

Daniel Fayard

David Graeber, Dette. 5000 ans d’histoire.[texte intégral]

Éd. Les liens qui libèrent, 2013, 623 p., 29,90 €
Publication 01.12.2014

Christiane Botbol

Jean Ziegler, La faim dans le monde expliqué à mon fils[texte intégral]

Éd. du Seuil, nouvelle édition 2011
Publication 01.12.2014

Daniel Fayard

Philippe Pinglin, Le pari de la liberté. De Belleville à Sarajevo, de Tchernobyl à Kigali…[texte intégral]

Éd. de l’Atelier, 2013, 190 p., 21 €
Publication 01.12.2014

Georges-Paul Cuny

Pierre Schmidt, La vie rachète la vie[texte intégral]

Éd. Salvator, 2013, 191 p.
Publication 01.12.2014

Daniel Fayard

Jean-Louis Lamboray, Qu’est-ce qui nous rend humain ?[texte intégral]

Les Éd. de l’Atelier, 2013, 159 p., 18 €
Publication 01.12.2014